ẤP NỞ NHÂN TẠO VÀ NUÔI YẾN HÀNG BẰNG CÔNG NGHỆ MỚI

Cập nhật lúc 05:14 - Thứ ba, 26/08/2008

Thu hoạch tổ yến hàng
Giải pháp công nghệ "Quy trình công nghệ, kỹ thuật ấp nở nhân tạo và nuôi chim yến hàng qua từng giai đoạn phát triển" của Ths Lê Hữu Hoàng và các cộng sự ở công ty Yến sào Khánh Hoà đã được thực hiện thành công và kiểm nghiệm thực tiễn tại công ty. Đây là công nghệ lần đầu tiên có mặt tại Việt Nam, đã đem lại hiệu quả kinh tế cao, góp phần bảo tồn và phát triển đàn chim yến quý hiếm.
Theo Ths Lê Hữu Hoàng, đây là giải pháp lần đầu tiên được áp dụng thành công tại Việt Nam. Để áp dụng giải pháp này chúng tôi đã sử dụng lượng trứng không ấp tự nhiên của chim yến hàng khi thu hoạch vụ 1.
Quá trình ấp nở trứng nhân tạo đã được nghiên cứu và đưa ra thành một quy trình: bảo quản trứng (phân loại trứng, bảo quản trứng bằng nhiệt độ, độ ẩm, bảo quản và vận chuyển), ấp nuôi nhân tạo (vệ sinh khử trùng máy ấp, chuyển trứng vào phòng ấp, phân loại trứng và đưa vào máy ấp), giai đoạn nuôi nhân tạo (chăm sóc chim con đặc biệt trong máy nuôi đến tập bay cho chim, thả vào các hang đảo, hang nhân tạo và ngôi nhà yến). Công trình nghiên cứu đã mang lại hiệu quả cao, gia tăng quần thể chim yến ở các đảo yến, phát triển các hang yến nhân tạo mới bằng cách di đàn chim con ấp nở vào các hang yến.
Trong thời gian qua, công ty đã triển khai áp dụng quy trình ấp nuôi nhân tạo chim yến để tăng đàn chim yến, số lượng quần thể chim yến ở các đảo, phát triển các hang yến mới tại các cụm đảo thuộc huyện Ninh Hoà, Vạn Ninh, Hòn Rơm, Hải Đăng và nhiều hang mới trong vịnh Nha Trang. Số lượng chim yến bổ sung đã thích nghi tốt, hoà nhập với bầy đàn. Tính đến năm 2007, nhờ áp dụng giải pháp kỹ thuật này, công ty yến sào Khánh Hoà đã phát triển thêm 21 hang yến, nâng tổng số hang yến phát triển lên 83 hang, đây là cơ sở để gia tăng sản lượng yến sào.
Đây cũng là một trong những yếu tố nhằm duy trì và phát triển đàn yến, bảo vệ đa dạng sinh học về mặt đa dạng di truyền học. Theo số liệu của công ty, sản lượng yến sào khai thác liên tục phát triển qua các năm, nếu như năm 2002, công ty đạt 2.145 kg thì năm 2007 con số này là 2.356 kg.
Theo các chuyên gia, công trình đã tạo ra một quy trình nuôi chim yến hàng nhân tạo đạt hiệu quả cao nhất, giảm chi phí đầu tư thấp nhất trên cơ sở phù hợp với điều kiện của Việt Nam. Phát triển quần thể chim yến hàng tại Việt Nam có ý nghĩa to lớn về bảo vệ môi trường sinh thái, bảo tồn và phát triển đàn chim yến.
Thành công của quy trình ấp nuôi nhân tạo chim yến hàng là cơ sở để phát triển nghề nuôi yến nhân tạo, tạo nguồn giống cung ứng cho các hang yến  phát triển mới, mở ra một nghề mới mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người dân và cộng đồng xã hội... Tại Khánh Hoà, công ty Yến Sào đã thực hiện phổ biến và kiểm soát kỹ thuật nuôi thí điểm tại 50 hộ dân trong tỉnh theo phương pháp ấp nở trứng nhân tạo, tạo nguồn giống chim con để phát triển bầy đàn. Hiện nay, công ty yến sào Khánh Hoà đã chuyển giao kỹ thuật công nghệ nuôi chim yến để lấy tổ ở các tỉnh: Đà Nẵng, Bình Định, Phú Yên, Khánh Hoà, Bình Dương, Bình Thuận, Ninh Thuận, Tiền Giang, TP HCM, Vũng Tàu... Một số ngôi nhà yến đã bắt đầu thu hoạch tổ, đàn chim yến phát triển nhanh ở Phú Yên, Khánh Hoà, Bình Dương, Kiên Giang...
Trên cơ sở kiểm nghiệm thực tiễn tại công ty Yến Sào Khánh Hoà, giải pháp "Quy trình công nghệ, kỹ thuật ấp nở nhân tạo nuôi chim yến hàng qua từng giai đoạn phát triển đã đạt giải nhất Hội thi sáng tạo kỹ thuật tỉnh Khánh Hoà lần thứ 2 (2006 -2007).